Weber lekbakjes groot aluminium

Een grote beenham of rollade moet op een barbecue indirect gegrild worden. Dit houdt in dat de warmte van de zijkant komt, zodat het stuk vlees niet aanbrandt en de binnenkant ook gaart. Een soort heteluchtoven, maar dan op de houtskoolbarbecue. Om dit effect voor elkaar te krijgen, komen deze Weber lekbakjes groot aluminium in het spel. Je plaatst de lekbak midden op het onderrooster met daaromheen de briketten, zodat het vleesvocht wordt opgevangen en later weer gebruikt kan worden voor de jus. De lekbakjes zijn gemaakt van aluminium en daarom zeer licht, buigbaar en enorm hittebestendig. Kortom: een must voor iedere barbecueër die houdt van grote stukken vlees.